Choklad är bra för tänderna

Vi vet att choklad har många positiva hälsoeffekter. Vi vet också att man blir glad av choklad eftersom det innehåller socker och fett som i sin tur frigör endorfiner och serotonin som ger lyckokänslor. Men vad vi kanske inte talar om så ofta är att choklad även är bra för tänderna! Forskning visar att mörk choklad inte alls är dåligt för tänderna, utan tvärtom. Det är till och med effektivare än fluor.

Ja, visst låter det lite för bra för att vara sant. Och kanske säger tandläkare stockholm eller din lokala tandläkare någonting helt annat. Men forskningen stödjer detta påstående och visar att choklad med hög halt kakao, det vill säga mörk choklad, är bra för tänderna. Det kan stärka tandemaljen, förbättra bakteriefloran i munnen och minska risken för hål i tänderna.

Hur är det möjligt?

• Det fett som finns i kakaobönorna lägger sig som ett skyddande lager på tänderna och skyddar tänderna mot sockerangrepp och syror. Jämfört med annat godis så rensar chokladens naturliga fettinnehåll munnen snabbare och gör att sockerarterna är i kontakt med tandytan under en väldigt kort tid.
• Kakao innehåller antioxidanter som har en antibakteriell effekt vilket kan minska risken för plack och karies. Genom att begränsa bakterierna i munnen skapas även en bättre munhälsa. Dålig andedräkt och tandköttsinflammation kan minska eftersom bakterierna begränsas.
• Substansen teobromin som finns i kakaobönan stärker tandemaljen och har visat sig vara mer effektiv än fluor. Substansen har samma effekt som fluor, men det behövs en lägre koncentration av teobromin jämfört med fluor och därför ses det som effektivare.

Forskning som har gjort

Flera studier har gjort för att se hälsoeffekterna av choklad. En studie som ägde rum i USA började 1980 i New Orleans och undersökte enbart hur tänderna påverkades av choklad. Resultaten presenterades först år 2013 och till alla chokladälskares förtjusning så visade studien att mörk choklad skulle kunna vara effektivare än fluor. En annan tolvårig studie stärker detta resultat genom att kartlägga 21 000 personers vanor. Utöver en rad andra positiva hälsoeffekter visade denna studie att mörk choklad förebygger karies genom att skydda tänderna mot erosion av syror.

Socker är fortfarande inte bra för tänderna

Trots dessa glädjande resultat för alla chokladälskare är det sedan gammalt känt att socker inte är lika nyttigt för tänderna. Så för att dina tänder ska kunna dra fördel av chokladen ska du äta choklad som har så hög kakaohalt som möjligt. Minst 70 procent kakao ska chokladen innehålla. Så låt dig inte luras av dessa goda nyheter och börja frossa i all världens fantastiska choklad. Men väljer du en mörk choklad med hög procent kakao, då har du inget att oroa dig för. Så fortsätt njuta av mörk choklad och få friska tänder på köpet.