Category: Allmänt om choklad

Stora chokladländer

De länder som har störst ”choklad-rykte” är Schweiz och Belgien. I Belgien framställs choklad som ofta vinner priser, bland annat kan du köpa choklad Läs mer

Choklad i alla former

Choklad som godis eller som dryck, eller som efterrätt. Man kan verkligen säga att choklad är något som är fantastiskt gott i alla dess former. Det som är så speciellt och unikt med just choklad är att det går att göra så mycket med den. Man kan använda den som garnering på bakverk eller som Läs mer

Njuta av choklad

Många har sedan tidigare vetat om att choklad är nyttigt, men nu har forskarna som har gjort olika studier slagit fast att det finns ytterligare skäl till att vi ska äta choklad. Vilket gör att vi kan med gott samvete njuta av denna böna. Enligt en nyligen gjord studie är det helt okej och riktigt Läs mer

Så tillverkas choklad

Det kan vara lite intressant att veta hur man egentligen gör choklad så här ska du få en kortfattad genomgång. Den större delen av kakaobönorna skörda Läs mer

Choklad och härkomst

All typ av choklad härstammar från kakaobönan som växer på kakaoträdet vid olika sydliga platser i världen. Trädet är mycket gammalt och har påtagligt Läs mer

Chokladdrycken blir chokladkaka

Vi befinner oss nu i slutet av 1800-talet när chokladdrycken håller på att få släktingar i form av chokladpulver som senare skulle leda till olika cho Läs mer

De tre kakaobönorna

Choklad tillverkas av kakaobönor och det finns tre olika sorter som vi ska titta närmare på. De heter criollo, forastero och trinitario.
Criollo
Detta Läs mer